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剑桥雅思8真命题及其解析Test2阅读.doc

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剑桥 雅思 命题 及其 解析 Test2 阅读
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#*目录剑桥雅思8阅读解析Test2Passage12剑桥雅思8阅读解析Test2Passage26剑桥雅思8阅读解析Test2Passage39剑桥雅思8阅读解析Test2Passage1体裁:说明文主要内容:平板玻璃的制造发展历史。结构:第 1 段 :最早的平板玻璃制作方法 :抽丝法。第 2 段 :持续制造平板玻璃的另一种方法 :带状法。第 3 段 :浮法玻璃制造法。第 4 段 :浮法玻璃制造过程。第 5 段 :浮法玻璃制造方法投入生产终至成功。第 6 段 :浮法玻璃制造过程在现代得到改良。第 7 段 :现代技术在生产过程的应用,产品质量大大提高。第 8 段 :浮法玻璃切割由技术控制。 名师点题剑桥雅思8阅读: Questions 1-5
● 题型归类 :Table题目编号题目定位词答案位置题解  1method第一段第 4行由题目可知,本题需填入一种 method 的名 称。可通过 method 一词定位至文章第 1 段第 3 行。通过 The first successful method for making clear, flat glass involved spinning 可知本题答案 为 spinning。 2glass , remained第一段倒 数第 2 行由题目可知,本题需填入形容玻璃的形容 词。可沿上道题目的答案按照逻辑关系继 续向后寻找。答案所在句为 ...so it stayed perfectly unblemished。本题答案为 (perfectly) unblemished。 3disadvantages, slow第一段最 后1句由题目中的 disadvantages 找到文章中表示意思 与上文相反或相对的强转折词 However。同时 根据 slow 判断本题需填入与之并列的形容词。 通过第一段最后一句可确定本题答案为 labour- intensive。 4ribbon, varying第二段第 4行根据 ribbon 定位至文章第二段第 2 行,根据 non-stop 可知答案应出现在文章第二段第 4 行 之前。再由题目可判断本题需填入一抽象名词, 与 of 构成短语相当于一个形容词。通过原文 This allowed glass of virtually any thickness to be made non-stop 可知本题答案为 thickness,其中 句中的 any 与题目中的 varying 是同义替换。 5disadvantages, 20%第二段倒 数第 2 行由题目可判断本题需填入一个形容词,且答案 应出现在第二段最后 1 行的 20% 之前。按照逻 辑关系找到修饰 glass 的形容词即可。本题答案 为 marked。  名师点题剑桥雅思8阅读: Questions 6-8
● 题型归类 :Diagram 名师点题剑桥雅思8阅读: 题目解析
可先通过图中的 cooling zone 一词定位至文章第四段倒数第 4 行。题目编号答案位置题解  6第四段第 2行由图可知本题需填入进入 melting zone 的指代某种液体的名词。 由原文 when pouring molten glass onto the molten tin 可知本题 答案为 molten glass。  7第四段第 3行由图可知本题需填入题目 6 所指代液体进入的区域名称。通过 解答上一题很容易可以判断出本题答案为 molten tin/metal。 8第四段倒数第4行由图可知本题需填入表示轮状物体的名称。顺着第 7 题的答案 继续向下阅读,通过原文 ...and could be transported out of the cooling zone by rollers 可知本题答案为 rollers。  名师点题剑桥雅思8阅读: 考题解析 Questions 9-13● 题型归类 :TRUE/FALSE/NOT GIVEN 本题型可先看题目,将其中关键词划出,回到文章查找相关信息。如果关键词只进行了同义 替换,而逻辑未发生改变,则句子为 TRUE ;如果关键词中有一个词性质错误或者意义相反, 则为 FALSE ;如果关键词有一个消失,则为 NOT GIVEN。 名师点题剑桥雅思8阅读: 题目解析题目编号题目定位词考点答案位置题解  9metal, float processspecific properties第三段倒数 第2句TRUE 因为上一道题的题型 diagram 和 本 类 题 型 TRUE/ FALSE/NOT GIVEN 都 是 按 照 文章顺序出题,本题可沿上道题 的答案继续寻找。题目中 specific properties 是文章中第三段倒数第 2 句内容的抽象概括。  10Pilkington, planthis own money第五段第 1 句NOT GIVEN 通过题目中的人 名和 plant 一词定位至文章第五段 第 1 句,但句子中并未出现与 his own money 相关信息,因此无法判 定题目表述是否正确。  11Pilkington’s first full- scale plantinstant commercial success第五段最后 一句FALSE 通过题目中的专有名词和 具体名词 plant 定位到文章第五段 第 1 句。由第 2 句句首的强转折 词 However 可知,情况向相反的 方向发生变化。此后的句子则具体 说明成功路上的各种阻碍,在最后 一句中看到最终取得成功的时间 是 1959 年,与题目中表述 instant commercial success 相反。   12process, nowimproved第六段TRUE 由题目中 now 一词定位至 文章第六段第 1 句,本段的内容是 process improved 的具体表现。所 以题目表述与原文相符,表述正确。  13computers, humansbetter...at detecting faults第七段倒数 第2行TRUE 当句子中出现比较级时, 可通过进行比较的双方和比较特征 三个方面进行判断。题 目 中 的 computers 对 应 文 章 第七段倒数第 3 行的 inspection technology, 题 目 中 的 humans 对 应文章第七段倒数第 2 行 unaided eye。 由 文 章 本 句 中 的 locating flaws the unaided eye would be unable to see 可知,计算机胜过肉 眼。题目表述与原文相符  名师点题剑桥雅思8阅读:  玻璃片的生产 :浮法工艺玻璃是由沙子、苏打灰和石灰混合而成的,而且玻璃制造从美索不达米亚人和埃及人时期就 已经开始了。玻璃加热到 1500 摄氏度(°C)左右时变成了熔融体,慢慢冷却后就硬化了。制成 透明平板玻璃的第一个成功方法包括了旋转。这种方法效果非常好,因为玻璃在软化和硬化的 过程中没有接触任何表面,所以在火抛光时也毫无瑕疵。但是,这项工艺费时、耗力。 然而,平板玻璃的需求量非常大,全世界的玻璃制造者都在寻求持续生产的方法。最早的丝 带连续过程包括向两根滚轴里挤压熔融的玻璃,这和老式的压延机类似。此方法差不多能让任 意厚度的玻璃不停止地持续生产,但是滚轴会在玻璃的两面留下印记,这些印记随后需要进行磨 光和擦亮。此工艺的这个部分磨掉了玻璃的 20%,而且这些机器也价格不菲。 生产平板玻璃的浮法工艺是由 Alistair Pilkington 发明的。这项工艺为建筑生产出透明有 色的镀膜玻璃,为交通工具生产出透明的镀膜玻璃。Pilkington 一直都在尝试改善熔化过程。 1952 年,他想出了一个办法,即用一层熔融的金属来生产平板玻璃,完全不需要金属液槽里的滚 轴了。该金属要在玻璃硬化点(大约 600°C)以下的温度中熔化,但是在熔化玻璃(1500°C左右) 的温度之下不会沸腾。最适合这个过程的金属就是锡。 这个概念剩余的部分依赖于重力,以此确保熔融金属的表面完全平滑、水平。因此,把熔融 的玻璃倒入熔融的锡中时,玻璃的底面也应该是完全平滑的。如果保持足够的热度,玻璃就会从 熔融的锡中溢出,直至其顶部的表面也变平滑、水平,完全同底部的表面平行。一旦玻璃的温度 冷却到 604°C或 604°C以下,要在上面做标记就会非常困难,此时便可以用滚轴运到冷却区之外 了。由于玻璃和锡之间表面张力的相互作用,玻璃的厚度定为 6 毫米。相当巧合的是,当时市场 上 60% 的平板玻璃的厚度也是 6 毫米。 Pilkington 于 1953 年建了一座实验性的工厂,直到 1955 年他才说服公司建造一座完整规 模的工厂。然而,在经过了 14 个月不间断的生产、每月花费了公司 10 万英镑之后,工厂才生产 出可使用的玻璃。此外,当他们一成功生产出有销路的平板玻璃,机器就停止运作了,为今后几 年持续的生产做准备。机器再次启用时,又花了四个月的时间使机器正常运转。1959 年他们终 于获得了成功。现在浮法工艺工厂遍布世界各地,每座工厂每天都可以生产出 1000 吨左右的玻 璃,而且可以 15 年连续不断的生产。 如今的浮法工艺工厂利用光学性能生产玻璃。熔化、精炼、均质这几个过程同时在装有 2000 吨熔融玻璃的火炉里完成。这些发生在几个不同区域的高温复杂的玻璃液流里。除此之 外,还有一个连续不断的熔融过程。此过程要持续 50 个小时,把玻璃平稳地、不间断地送入金属液槽中,然后从那里再流入镀膜区,最后进入热处理区。也正是在这个区域,冷却时形成的压力 得到释放。 自 20 世纪 50 年代起,浮法玻璃的原理就一直没有改变过。但是,产品却发生了巨变,从单 一的 6.8 毫米的厚度发展为小于 1 毫米到 25 毫米的各种厚度,从之前的经常带有杂质、泡沫的 丝带到现在的近乎光学完美。为了确保高质量的产品,每个过程都会进行检查。有时,泡沫没有 在精炼过程中被移除,沙砾便不会熔融,锡的震动会把波痕带入玻璃带中。在线全自动的检查完 成两件事。第一,显示可以在过程中进行校正的来自上流的瑕疵。这种检查的技术每秒在丝带 中能进行 1 亿次的操作,找出那些不能被肉眼发现的瑕疵。第二,可以让处于下流的电脑控制切 断机附近的瑕疵。 浮法玻璃是按照平方米来出售,在最后一个阶段,电脑把顾客的需求转变为各种样式的玻璃,以便把浪费减到最小。 剑桥雅思8阅读解析Test2Passage2文章结构体裁:说明文主要内容关于小冰河期的介绍。结构A 段 :人类生存与气候变化息息相关。B 段 :小冰河期与现代世界之间联系紧密。C 段 :过去的气候记录从何而来。D 段 :关于过去一千年中的气候变化研究。E 段 :气候变化带来食物来源的变化,最终人类取得足够食物存活。F 段 :人类行为影响气候变化。 名师点题剑桥雅思8阅读: 考题解析 Questions 18-22● 题型归类 :Summary 题目解析本题出题的顺序与文章略有出入。文章先综述,后详细分析。通过题目中第 3 行的 deduce 一 词可知题目是后概括总结。题目编号题目定位词答案位置题解  18&19documentation of past weather conditions, sources, distant pastC 段第 5 行答案 C B(IN EITHER ORDER)根据题目 中 documentation of past weather conditions 定 位 至 C 段 第 4 行 the time before records began。由题目可知,需填入两个表示相关 古代天气记录的来源且为并列关系的名词。 该句第 5 行 from 之后的两个名词词组 tree rings, ice cores 即为答案。 20rather than, freezingB 段倒数第 6-7 行答案 A 根据题目中的 freezing 定位至文章 B 段第 7 行的 deep freeze。再由题目中 rather than 的逻辑关系定位于文章中强转折词 however,其后与 deep freeze 相对的 climatic shifts 即为答案。 注 :通过题目中 deduce 一词可知,应该在文 章中寻找关于 Little Ice Age 的概括总结。   21heavy rainB 段倒数第 2-3 行答案 H 根据题目中的 heavy rain 定位至文 章 B 段倒数第 3 行中 heavy spring and early summer rains,与之并列并且出现在选项列表 中的只有倒数第 2 行的 storms。 22yet, no rain at allB段倒数第 1-2 行答案 G 根据题目中的 no rain at all 定位至文 章 B 段倒数第 2 行中 droughts,与之并列并 且出现在选项列表中的只有 heat waves。   名师点题剑桥雅思8阅读: 考题解析 Questions 23-26 ● 题型归类 :Matching本题为分类配对题。解题时可先划出题目中关键词,根据类别 A、B、C 中所给专有名词 Medieval Warm Period, Little Ice Age, Modern Warm Period 分别回到文章中定位,然后在其 周围寻找关键词的同义替换。本题不按照文章顺序出题。 题目解析题目编号题目关键词原文定位题解  23Europeans, farming abroadF 段第 6-7 行答案 C 题目中的 abroad 对应文章中 F 段第 7 行 across the world。Modern Warm Period 出现在本段第 2 行,为本题的答案。  24cutting down of treesF 段第 5 行答案 C 题目中的 cutting down of trees 对应 F 段第 5 行 forest and woodland fell before ... axes。Modern Warm Period 出现在本段第 2 行,为本题的答案。  25Europeans, discovered, other landsD 段第 4 行答案A 题目是D段第4行的总结。Medieval Warm Period 出现在本段第 3 行,为本题的 答案。  26changes, fishing patternsE 段倒数第 8-9 行答案 B 题目是文章中 E 段倒数第 8-9 行的总 结。Little Ice Age 出现在本段第 1 行,为本 题的答案。   名师点题剑桥雅思8阅读: 参考译文 小冰河时期A  本书将提供关于小冰河时期以及其他气候变化的详细调查报告,但是,在开始之前,我先描 述下历史背景。我们通常认为气候与天气是相对的,是不变的,然而,人类对气候变化的整 体存在却毫无办法。在过去的 73 万年中,地球至少经历了八个冰河时期。我们的祖先抱着 令人炫目的机会主义适应着自上个大冰河时期(大约 1 万年之前)结束以后普遍的、不规律 的全球气候变暖。他们不断改善策略应对一轮轮严重的干旱、数十年的暴雨或是不正常的 严寒;他们从事农业和畜牧业,变革了人类的生活;他们在埃及、美索不达米亚和美洲建立了 世界上第一个前工业革命文明。但是,突然的气候变化、饥饿、疾病以及苦难所带来的代价 是巨大的。 B  小冰河时期从 1300 年左右一直持续到 19 世纪中期。仅仅在 200 年前,欧洲就经历了一轮 严酷的寒冬;瑞士阿尔卑斯山的高山冰川达到了有记录以来的最低点;浮冰大半年都包围着 冰岛。小冰河时期的气候现象不只是塑造了现代的世界,也为现在前所未有的全球气候变 暖提供了非常重要的背景。但是,小冰河时期远非极度严寒,而是不规律的、迅速的气候变 化波动。这些气候变化是由大气和海洋间复杂、知之甚少的相互作用引起的,很少可以持续 25 年以上。这种波动带来了一轮轮严酷的寒冬和东风,之后突然转变为数年严寒的春天和 早来的夏雨、温和的冬天、时常性的大西洋风暴,或者是很长一段时期的干旱、来自东北的微 风和夏天的热浪。 C 要重现过去的气候变化是非常困难的,因为系统的气候观察只是最近几个世纪在欧洲和北 美洲才开始。印度和热带非洲的记录更是最近才有的。在记载记录前,我们只有一些“替 代记录”,而这些记录主要来自年轮和冰芯,还有一些不完整的手写记录作补充。而现在,我 们拥有成百上千来自于北半球和赤道南部的年轮记录,扩大了不断增长的从南极洲、格林兰 岛、秘鲁的安第斯山脉及其他地方钻出的冰芯的温度数据库。我们已经差不多弄清楚了过 去 600 年北半球大多数地区每年夏天和冬天温度的变化。 D  本书叙述的是过去 10 个世纪气候变化的历史,以及一些欧洲人适应这些气候变化所用的方 法。第一部分描述了从 900 年到 1200 年左右的中世纪暖期。在这三个世纪中,来自北欧 的挪威航海者探索了北海,并且在格林兰岛上定居,还游览了北美。那个时期并不总和大冰 河世纪以来的温暖完全吻合,它的降水和温度都在不断地发生变化。欧洲的均温与现在的 差不多,也许稍微偏低一点。 E  众所周知,小冰河时期的温度下降大约始于 1200 年的格陵兰岛和北极。由于北极的浮冰向 南扩散,向西航行的挪威航海者变更了路线,转而在开阔的大西洋上航行,随后却完全停止 了前行。风暴潮在北大西洋和北海愈演愈烈。更加寒冷、潮湿的天气在 1315 年至 1319 年 间袭击了欧洲,成千上万的人在席卷整个欧洲大陆的饥荒中丧生。到 1400 年,天气变得更 加反复无常,暴风雨也越来越多,寒冷天气中的突变和低温达到极致。16 世纪末的数十年 间的天气一直都是如此。渔业当时是不断发展的城镇、城市最重要的商业活动,而食品供应 一直都是人们关注的焦点。干鳕鱼和干鲱鱼已经成为那时欧洲渔业贸易最主要的产品,但 是水温的变化迫使捕鱼舰队到离岸更远的海域进行捕捞。巴斯克人、荷兰人和英国人建造 了第一批近海渔船以适应更加寒冷、更多风暴的大西洋。北欧逐渐进行的农业革命源于对 当时人口增长下食物供应的担忧。主要的变革包括密集的商品农业和土地上不断增长的动 物饲料,这种饲料此前不曾用于农作物。耕地生产力的提高使一些国家的谷物、牲畜可以自 给自足,为抵抗饥荒提供了有效的保障。 F  全球气温在 1850 年后开始缓慢上升,进入现代暖期。饱受土地荒的欧洲农民及其他欧洲人 进行了一次大规模的移民,向北美、澳洲、新西兰和南非迁移。而爱尔兰土豆荒造成的饥荒 诱发了此次移民。1850 年至 1890 年间,随着欧洲密集农业生产方式向全世界扩散,数百万 公顷的林地、森林在新来的移民的斧下毁于一旦。前所未有的开荒将大量的二氧化碳释放 到空气中,引发了第一次人为的全球气候变暖。化石燃料使用量的激增、温室气体排放量的 持续上升使得 20 世纪气温上升的速度越来越快。这种气温的升高自 20 世纪 80 年代初以 来尤为迅猛。以持久、稳定升温为特征的新气候环境取代了小冰河时期。与此同时,诸如 5 级飓风的极端天气也越来越频繁 剑桥雅思8阅读解析Test2Passage3文章结构体裁:说明文主要内容:气味对于人类的影响。结构:A 段 :气味会引起人类情绪的变化。B 段 :气味在人际关系中的作用。C 段 :气味的作用和影响往往被人们忽视。D 段 :有时候很难准确描述气味。E 段 :关于气味的未来研究趋势。F 段 :气味划分人群,具备文化研究价值。 名师点题剑桥雅思8阅读: 考题解析 Questions 27-32 ● 题型归类 :List of Headings 可先找出段落中的主题句,再找出其句子中的关键词(多为句子的主干),与句中关键词意思 相同的选项即为正确答案。但应注意同义替换,如果选项中与文章中使用完全相同的词,则多 为混淆选项。 题目解析题目编号题目选项句意段落主题句题解  27viii 气味与感觉 之间的关系第2句答案 viii 本段先是提到了一项关于气味 的 研 究, 接 着 说 smell can evoke strong emotional response, 点明了本段的主题。原 文中的 evoke strong emotional responses 对 应选项 viii 中的 feelings。  28ii 气味在人际 关系间扮演的 角色第1句答案 ii 本段第 1 句综述气味和社交的关系, 第 2 句中的 loved one, 第 3 句中的 infants 和 mothers,第 4 句中的 women and men, 最后一句中的 family members 则都是选项 ii 中 personal relationships 的具体表现形式。  29vi 为什么我们 的嗅觉被低估第1句答案 vi 原文中的 the most undervalued sense 对应选项 vi 中的 not appreciated。   30i 讨论气味这一 话题的困难所 在第1句答案 i 原文中的 elusive phenomenon 对 应 选 项 i 中 的 difficulties of talking about smells。本段第 2 句中 cannot be named in many languages 则用具体例子做了解释说 明。  31iii 未来对于气 味的研究第2句答案 iii 由本句中的强转折词 but 可知其后 为作者的主要目的或观点。之后的句子中则 详细举例说明关于气味研究中仍有待解决的 各项问题,选项 iii 提出的 future studies 是 其抽象概括。  32v 在定义群体 时,气味因素 作如何解释最后一句答案 v 本段第 2 句提出气味具备文化意义, 其后的句子中则详细加以分析,最后提出得 出结论,气味可区分不同文化族群。选项 v 是本段内容的整体概括。   名师点题剑桥雅思8阅读: 考题解析 Questions 33-36 题型归类 :Multiple Choice 题目解析题目编号题目定位词答案位置题解  33introduction, aware of, importance引言最后 1 句答案 C 题目问我们什么时候发现气味的重要 性,引言最后一句说“只有嗅觉失灵时,我们 才感觉到它的重要性”,从而可得出答案。题干 中的 aware of 对应本句中的 realise,题目中的 importance 对应本句中的 essential role,文章中 的 is impaired 对应选项 C 中 damaged。  34paragraph B, experimentB段最后1 行答案 A 通过题目中 experiment 定位至文章 B 段第 5 行 test。本题考查实验所证明的理论, 应着重寻找其结论。由本段倒数第 2 行 the experiment revealed 可知,其后句子为实验结论。 原文中的 not consciously considered 对应选项 A 中 without realizing it。  35paragraph CC段答案C 由选项可知,本题求证作者的写作目的。 由本段第 3 句 while 可知,作者采用驳论法。另 外,本题也可通过排除法选出正确答案。  36paragraph E, atmosphereE 段第 3 句答案 D 通过题目中的 atmosphere 定位至 E 段第 3 句最后的 in the air。由本句的主句 researchers have still to decide 可知 D 选项 smell is yet to be defined 为正确答案。   名师点题剑桥雅思8阅读: 考题解析 Questions 37-40 ● 题型归类 :Sentence Completion题目解析题目编号题目定位词答案位置题解  37tests, husbands and wivesB 段第 5 行题目中的 husbands and wives 对应 B 段第 6 行 的 marriage partners。 题 目 中 的 belong to 与文章中的 worn by 逻辑关系一致,它 们所修饰的词即是答案,所以本题答案为 clothing。  38linguistic groups, difficulty, lackD 段第 2 行题目中的 linguistic 对应 D 段第 2 行的 languages,题目中的 lack 对应 D 段第 3 行 的 doesn’t exist。本题答案为 vocabulary。  39response to,E 段第 5 行题 目 中 which do not smell 对 应 E 段 第 5 行的 odourless, 二者在语法功能上也一致, 都是用来修饰名词。所以 odourless 修饰的 chemicals 即为本题的答案。 do not smell, obvious odours   40unpleasant, not regarded as unpleasant in othersF 段第 3 行可通过题目中的逻辑关系 in certain...not ...in others 帮助定位。通过原文 smells that are considered to be offensive in some cultures may be perfectly acceptable in others 可以确定本题的答案为 cultures。题 目中的 unpleasant 对应原文中的 offensive。   名师点题剑桥雅思8阅读: 参考译文 气味的涵义和力量嗅觉的作用是非常强大的。气味从生理、心理和社会层面上对我们都有影响。然而,在极大程度 上,我们在环绕四周的香味中呼吸不会意识到它们对于我们的重要性。只有当嗅觉能力由于一 些原因而被损害时,我们才会开始认识到嗅觉对于我们身体健康的必要性。 A  蒙特利尔康卡迪亚大学的安东尼· 西诺特进行的调查询问了受访者是如何评价气味对其生 活的重要性。显而易见,气味可以引起强烈的情感反应。与美好的经历相关联的气味可以 带来大量的愉悦感,而刺鼻或与不好回忆相关的的气味可能会让我们产生厌恶的表情。接 受调查的受访者提到他们很多嗅觉的喜好基于情感联想。这样的联想可以有足够强大的力 量让我们把通常不喜欢的气味归类为宜人的气味,把通常认为是芳香的气味变为令特定人 群不悦的气味。因此,对气味的感知不仅包括对气味本身的感知,还包括与之相关的经历和情感。 B  气味也是社会关系重要的标志。一位受访者认为不触碰、不闻心爱之人,就没有实质性的情 感关系。实际上,婴儿出生后不久是通过气味来辨别母亲,成人也经常能通过气味来辨认出 孩子或配偶。在一项著名的测试中,人们可以单凭配偶所穿衣服的气味从其他身穿类似衣 服的人中认出对方。在参与此测试之前,绝大多数参与者可能从来没想过可以通过气味来 辨别家庭成员。而且实验显示,就算没有下意识这样想,气味也会显现出来。 C 虽然气味对我们的感知、情感生活很重要,但是在很多文化中嗅觉是最被低估的感官。一般 来说,气味不受重视的原因是,与气味对于动物的重要性相比,人类的嗅觉是微弱的、不发达 的。虽然人类的嗅觉能力不如一些动物灵敏的说法也是正确的,但是也还是非常敏锐的。 我们的鼻子可以辨认出数千种气味,也可以嗅出目前数量仍十分稀少的气味。 D  然而,气味是一种特别难以理解的现象。例如,与颜色不同,很多语言不能给气味命名,因为 具体的词汇就不存在。在描述一种气味时,我们不得不说“闻起来像......”以此来勉强表达 我们嗅觉的感受。气味也不能被记录下来,因为随着时间的推移,也没有有效的办法来捕捉 或是储存。在嗅觉方面,我们必须凑合着使用描述和回忆。这对嗅觉的研究有潜在的影响。 E  目前,绝大多数气味的研究都是关于其科学的物理属性。虽然在了解气味的生物、化学属性 上取得了重大进展,但是很多基本的问题仍亟待解决。研究学者仍要断定嗅觉是一种感官 还是两种:一种是应对气味本身,另一种是指示空气中无味的化学品。其他未解答的问题是 鼻子是否是身体唯一受气味影响的器官;考虑到非物理成分,如何客观地对气味进行测量。 这些问题意味着研究者对于气味产生心理影响的兴趣会不可避免地在研究中占有越来越重 要的地位。 F  然而,气味并不是简单的生物、心理现象。气味具有文化性,因此,也是一种社会、历史现象。气味赋有文化价值,在某些国家令人不快的气味也许在其他国家是完全可以被接受的。所 以,我们的嗅觉是一种与世界沟通交流的方法、模式。不同的气味可以给我们带来私人的、 充满情感的经历,而社会成员以深刻的个人方式将与这些经历相关的价值深入人心。重要 的是,我们对于气味的普遍感觉可以将我们与别国区分开来。因此,对于气味的文化历史研 究从真正意义上来说是对人类文化精华的研究。 
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