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【可编辑】餐饮美食城招商流程.doc

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可编辑 编辑 餐饮 美食 招商 流程
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餐饮美食城招商工作流程: 制定招商工作计划 (项目整理招商部署) ↓市场调研 → 居民生活水平调研商圈同业态店调研商圈内商品调研 租金费用水平调研功能服务性设施调研 ↓ 制定商品结构 ↓ 策划部负责制定租金标准 ↓ 联系、沟通商户 → 提供招商资料 ↓考察评估商户 → 填写招商登记表 谈判 ↓   双方签定合同收取费用   ↓ 招商部负责 商户提供装修方案及效果图 ↓ 核审装修方案及效果图 → 与物业公司沟通 ↓ 商户办理入场手续 ↓ 装修、组织开业 → 人员培训 (美食广场) ↓ 运营部负责 重点商户的跟进回访 招商部负责1、项目整体招租部署在项目正式招商前,公司应该对餐饮美食城做出整体性、统一性的主要招商策略、招商手法、招商时间等整体组建工作安排,如目标商户是属于哪一种,是否适合项目的定位,是否迎合目标消费群体的消费需求,是否具有一定的市场占有率、是否有潜在的生存力支持等,这些问题的解决与否对项目的招商成功与否都是至关重要的。2、 市场调研:市场调研主要分为5个方面2.1、居民生活水平调研:针对本地区内的人口数量、人口密度、教育水平、职业状况、居民收入水平、消费能力、消费习惯等进行调研以确定该地区的市场定位。 2.2、租金水平调研:本地区各类商业设施租金水平、联营扣点的调研。通过此项调研分析,为我公司的租金水平、联营扣点的制定提供依据。 2.3、功能服务性设施调研:对商圈内的功能服务性设施布点情况、经营情况进行调研。为我们的招商建立基础数据。 2.4、同业态竞争店调研:对区域内餐饮业态进行店面布局、商品组合、客流经营状况的调研。为我们的招商建立基础数据。 2.5商品调研:对商品的品种、品牌、价格、价位、销售情况进行调研。为我们的招商建立基础数据。 3、建立商品结构:根据调研结果及本项目的市场定位,建立业态结构表,确定招商范围及品类、品牌。 4、建立餐饮美食档案库:根据调研数据,建立餐饮美食档案库。商品档案库的信息应包含商户名称、代理品牌、门店级别、联系电话、联系人、销售情况等内容。是招商工作的重要基础工作。 5、确定项目平面布局:根据业态结构表,按照业态品类,由总公司制定出商铺的平面布局图。 6、制定级差租金:根据市场调研数据和保本租金标准以及各商铺的平面布局图,制定各商铺的级差租金标准。 7、联系、沟通:根据餐饮美食档案库的资料来源,与拟招商户进行联系和沟通。 7.1、提供我公司的招商资料; 7.2、介绍公司的发展及未来 7.3、介绍我公司在本地区的发展计划 7.4、介绍我公司目前招商情况、市场定位、开业计划、商铺布局、与其合作的打算及合作方式等情况。 7.5、初步交流合作意向。 8、 考察、评估:据有合作意向的商户,需进行生产、经营情况实地考察,主要是考察商家菜品种类、价位、现场管理、行业利润、位置、经营面积、公司实力等。 9、 谈判、签定合同:在有合作意向的前提下,进行实质性的谈判和签定合同。 9.1、确定位置和面积:位置的确定需根据项目的平面布局图,按照商家的类别来确定。面积的确定需商户和我方人员在经过对预期的销售、成本、租金、利润的分析基础上来确定。 9.2、租金及费用介绍:招商经理和商户要对租金收取标准、收取时间、计算方法进行交流;对商户应承担的费用一一告之,包括水费、电费、中央空调费、物业管理费、广告费、人员培训费、保证金、商业管理费等。便于商户进行统一核算。9.3、商户证照的审核:营业执照、卫生许可证、质检报告、品牌代理证书、法人身份证等。 9.4、合同(协议)的签署:在签定合同(协议)时要严格按照公司有关合同签署的规范执行。在合同或协议签署的同时,与商户签定水电燃气结算协议、商户管理公约、消防安全责任书、装修(安全、防火)管理规定、售后服务责任书、POS机租赁使用协议(若有)等。商户应如实填写:商户基本资料登记表、授权委托书。 9.5、合同(协议)的审批:合同(协议)签署后,由招商经理将合同(协议)整理后,填写:“租赁招商类合同审批表”报招商负责人、分公司总经理和总部进行审批。 10、 首批租金费用的收取:首批租金和费用由运营经理负责收取。待租金和费用收取后商户方可进场装修。 11、装修方案的审查与报批:由商户提出装修设计方案(效果图、平面尺寸图、立面尺寸图、电路图、用材说明)和装修时间进度。由运营部门根据装修方案与物业公司进行协商。由运营部门将审查结果反馈至商户。 11.1、商户进场前,招商经理需移交商户联络方式,与运营管理部门进行沟通,告之相关事宜。 11.2、商户办理进场手续,与商户共同查看水、电表;领取钥匙。11.3、带领商户到商店综合部办理装修手续 11.4、装修现场的监督管理及竣工验收 11.5、抽检商户食材是否符合安全卫生规范,达到食用标准 11.6、办理营业员入场手续及培训(此条紧限于美食广场) 12、重点商户的跟进和回访。 13、商户投诉回馈 招商部:刘多力
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