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中国三七产业现状及发展对策_崔秀明.pdf

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中国 三七 产业 现状 发展 对策 崔秀明
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第 卷第 期 、 中国中赛 条宏、 。 ’ 年 月 产业发 展 与技术研究探讨—三七 中国三七产业现状 及发展对策 崔秀明 、 黄璐琦 , 郭兰萍 , 刘大会 昆明理工大学 生命科学学院, 云南 昆明 中 国 中医科学 院 中药资源中 心 , 北京 昆明理工大学 云南道地药材研究开发中心 , 云南 昆明 云南省农 业科学院 药用植物 研 究 所, 云南 昆明 摘要 三七是我国特有的名责中药材 也我国近年发展十分迅速的中药大品种之一 , 在我国中药产业中的地位和作 用越来越突出 。 该 文总结了我国近年来三七产业发展现状、取得的主要经验 找出了产业发展中存在的主要问题, 在此基础 上 提出 了三七产业发展的目标及对策措施, 为我国三七产业的可持续发展提供决策参考。 关键词 三七产业 存在问题 ;发展对策 三七 为 五加科 人参属植物,是我国传 也开始栽培。 在云南产区 三 七种植面积从 年的 统名贵中药材 在我国中医药行业中有重要影响 现在已经 发展到 年的 产量从 年的 万 成为仅次于人参的中药材大品种 也是复方丹参滴丸、云南 增加到 年的 万 三七产业实现总产值 亿元, 白药、血塞通、片仔癀等我国中成药大品种的主要原料。 三 其中种植业产值 余亿元,加工业产值近 亿元 。 七广泛应用于 跌打损伤 、冠 心病、心 绞痛、脑血管后遗症、高 三 七种植 历史已有 余年。 年以前, 云南三七种 血压等疾病的治疗中…】 。 三七皂苷是三七主要有效活性成 植面积仅有几百亩 广西有少量种植。 建国后, 地方政府采 分 也是目前研究较为系统的化学物质。 迄今为止 已从三 取一系列措施发展三七生产 , 三七 种植得到发展, 但 发 展 之 七的不同部位分离得到 余种单体皂苷成分⑷ , 现阶段我 路并不平坦。 从 年至 年的 年间 三七产业种植 国以三七为原料的中成药品种 多个 批准文号 个, 经历了 次大起大落的曲折。 年到 年出现第一高 涉及的生产厂家 家 年需要三七 万 。 三七还 种植高峰,当时全国三七种植面积 其中云南 是经济价值很高的药用植物 按现在的市场销售价格计算, ;广西 ;产量为 万 云南 万 广 每公顷产值可达 万元左右。 由于政府重视 科技支撑力 西 万 云南产区三七产值为 万元 当时的社会 不断提升 知名度提高 三七产业近几年来呈现出快速发展 需求量为 万 之后三七种植面积大幅度下降 到 的势头 本文根据三七主产区的调查资料, 总结了我国三七 年 ,云南文山种植面积 才恢复 到 产量 万 产业发展现状、取得的经 验 存在问题 提出了进 一步发 展的 年 全国三七种植面积 快速 发展到 产量 万 目标及发展对策 ,供同行参考。 。 年后, 因价格下降 种植面积萎缩到 左 三七产业发展现状 右; 到 年形成了第 次种植高峰 当年三七在地面积达 三 七种植业发展历史及现状评价 三七是我国特有 到了 产量为 万 。 年 三七正在经历第 种 因其对气候、 土壤、植被等 环境有特殊要求 分布范围 仅 次种植高潮 预计产量 万 年产量将超过 集中于中国西南部海拔 北回归线附近地 万 供过于求的局面将再次出现。 区 传统上以云南文山 、广西靖西等地为主要种植地区。 由 三七市场价格历史变迁及发展趋势分析 建国以来至 于 价格不断上涨 社会需求量的不断扩大 近几年三七的种 丨 年 三七是国家计划控制产品 , 由国家统一收购。 从 植区域巳发生了很大变化 云南产区已由文山扩展到云南红 世纪 年代末国家放开管控 ,完全由市场决定价格以来 河、玉溪、 曲靖、昆明 、大理等其他地区; 贵州 、四川 、广东等地 余年间 三七价格一直 处 于 比较 平 稳的发展 状 态,每 年 会出现一 个较 小的涨跌幅周期。 年 三七 平均 收购价格 收稿日期 为 元 年下跌到 元 — 年 三 七价 基金项目 国家自然科学基金项 目 ( 幻細奶) ; 云南省 自然科学 格出现了较大涨幅, 恢复到 年二士市场 基金项目 ( 中央本级重大增减支项目 价格开始下跌到 兀左右 剪口价格不到 兀 。 通信作者 崔秀明 研究员 ,硕士生导师, 主要从事三七研究 , 年底三七价格开始逐步回升, 年云南遭遇百年一 : : 遇特大旱情 三七种子产量和单产受到影响, 种植面积 减 少, 第 卷第 期 中 ( 中器 合玄、 年 月 、 三 七价格 进 一步 上 涨 。 到 年 , 三七种植面积恢复到 三七饮片对三七的原料需求是第二大的品种 , 以净制饮 , 产 量 万 平均价格达到了 元 剪口 片 、超细三七粉、三七切片为主 , 最近又开发了活性三七系 价格超过 元 年间分别上涨了 , 倍。 近 年 列。 全国饮片消耗三七原料约占 左右。 目前 我国最大 来三 七 价格出 现 了较大幅度的上涨, 主要原因是供求关系导 的专业生产三七饮片的生产企业主要有云南七丹药业股份 致 部 分 原因是因为 云南天气 干旱因素 , 导致前 年种植 面 有限公司 、 云南同 根三七产业有限公司等。 积增长缓慢; 部分也有人为炒作的因素。 复方丹参产品是三七使用量排名第三的中成药品种 全 从 年产新开始, 三七价格将会步入一个下行周期 , 国有 家生产企业拥有复方丹参片生产批文 但仅有少部 价格调整的周期大概会有 年 ,这 是因 为 : 一是 分生产 企业生产 最主要的生产 企业 是广州白云山和黄中药 七采挖面积将达到 产量 万 较 年增 有限公司 , 占 复方 丹 参片 近 的市场份额。 复方丹 参系列 加产量 万 左右, 增加幅度为近 年来最大 ,产量已经 对 三七的消耗占全部用量的 左右。 是连续第二年大幅度增加 ;二是近几年三七价格的持续 上 在云南 , 三七生产企业中药分布在昆明 经济 开发区 、玉 涨 , 巳经给下游生产企业带来了相当大的成本压力 , 以三七 溪经济开发区和文山三七医药工业园区。 园区已成为推动 为主要原料的大部分产品几乎全线亏损 , 生产企业只有采用 三七主产区产业发展的主要平台 其中文山三七园区已累计 压低生产量来度过难关 三是虽然三七饮片的社会需求有所 完成投资近 亿元 开发面积近 。 年完成 业总 增长 但这种增长是缓慢的 ; 四是许多三七需求大的下游企 产值 亿元; 完成工业增加值 亿元, 同 比增长 业 纷纷到产区建立生产基地 这已经成为近年三七种植业 实现销售收人 亿元, 同比增长 实现利 出现的一个特点 在一定程度上减少了生产企业对市场的直 税 亿元 同比增长 倍 ;解决就业 余人。 接 求。 科学研究及发展情况 我国的三七科研工作起步较 三七价格过高过低对 三七产 业的可持续发展都是不利 晚 同我国人参和韩国高丽参相比差距巨大。 在云南产区, 的。 以前价格过低 ,农民没有种植的积极性 所以种植面积 年 云南文山州成立了三七研究所 从种植方面开始了 萎缩;现在价格又过高 , 大部分三七产业下游的生产企业都 系统研究。 年 云南金泰得三七产业有限公司的血塞通 处于亏损状态 亏损时间过长 企业要么减产 要么换品种 , 片问世。 “十 一 五 ” 以来 , 围绕昆明国家生物产业基地、云南 消费者也会选择其他同类品种 ,反过来会导致社会需求的下 省中药现代化科技产业基地建设 引导和扶持企业技术中心 降 。 供求关系决定市场价格 正常波动是一种规律 如果偏 通过产学研合作形式 积极开展三七产业关键技术 、重大科 离过度 都不利三七产业的健康发展。 研项目研究攻关 并取得显著成效。 一 批新药的 研发和投 人 三七产品加工发 展概况 三 七现 已成为预防和治疗 心 生产是 三 七产业不断得以发展的根本动力。 血 管疾病 的基础药物 在治疗脑动脉血管硬化、缺血性脑损 最近几年 对三七的研究成为行业内的热点 。 近三年 伤、脑梗死、脑出血等疾病中发挥了重要作用。 迄今为止 国 来 国家自然科学基金资助的基础研究项 目每年度在 项 家食品药品监督管理局( 批准的三七总皂苷原料药生 以上 ; 国内外每年发表的有关三七方面的论文 余篇。 在 产厂有 家 批准生产的三七类药物中成药制剂及复方制 云南 ,分别有昆明理工大学、云南省药物研究所、 云南省农科 剂品种种逾 个 相关产品销售收人达 亿元。 其中 , 院药用植物研究所等高校和科研院所一批专家从事三七的 云南省以 三 七为原料 的 单、复方中 成药制剂有 余种 ,药品 基础和 应用团队进 人到 三 七研究领域 在国 内 ,有中国中医 生产批文 多个 相关生产企业 余家。 科学院 、中国药科大学 、上海中医药大学等分别从基因组、质 血塞通系列产品巳经成为三七产品的拳头产品 批准生 量标准、综合开发等方面开展了研究。 在国外 新加坡国 立 产的剂型有注释剂 ( 粉针剂和水针剂 ) 、 口服制剂 ( 包括滴 大学 美国哈弗大学等也有一批华人科学家在进行研究。 丸、软胶囊、硬胶囊、片剂 、分散片 、颗粒剂等) 两大类。 其中 , 三七产业发展的潜力和比较优势 血塞通粉针剂 已 经成为我国医药使用的中成药注射剂主要 资源比较优势明显 七对生长环境要求极其特殊 , 品种 ,近三 年增 长速度均在 以 上。 血塞通产 品已 经 主导 云南占有全国 七 的种植面积和产摄 ; 文山 七 原料供 了三 七单方 制剂市 场 在 年样本医院市场中分别占据 应影响到全国 的中药生产企 业和国外消费市场 这就形 了 而传统的三七片、参三七伤药片等多品种所占的比 成了三七资源的独特性和不可替代性。 七种植已经成为 重尚不到 。 三七制剂前我国较大的生产企业是广西 梧 州 云南省适宜种植地区农业产业结构调整和农民增收的重要 制药集团、广东众生药业、黑龙江省珍宝岛制药、 昆明制药集 途径,有效解决了农村劳动力的出路问题。 团 、云南维和制药、昆明圣火药业等企业 其中增长率较高的 市场发展潜力巨大 从三七的利用价值来看 现代医 是昆明制药的血塞通粉针剂, 云南昆明圣火药业的理洫王牌 学研究发现三七含有三七皂苷、黄酮、多糖、三七素等多种有 血 塞 通软胶囊。 目前 的三 七 原 料由血 塞 通系 列产品所 效成 份。 临床实践 证 明 , 三 七 在治疗 血液系统 、 心血管系统 消耗。 疾病等方面具有明确和稳定的疗 效 ,在免疫调节、抗衰老等 @ 中孩 杂玄、 。 牛 月 方面具有良好的保 健功能 。 随着人们 健康意识的增强,现代 标准及其发布 实现了三七的标准化生产 , 提升了文山三七 医疗模式和观念已由单纯的疾病治疗转变为“预防 、保健、治 的品牌效应 为文山 七地理标志产品和证明商标的成功申 疗、康复 ” 相结合的模式 进 一 步拓宽了三七在医药和健康产 报提供了 科 学依据 打下了良好的基础 ; 二是 三 七规范化种 品产业方面的开发和利用空间 。 植技术的系统 研究 保证了 三七在我国第 一 批通过国家 从三七的市场需求来看。 目前我国 余家中药生产 基地认证,提高了三七品质和市场影响力 ; 三是 七专用遮 企业中 使用 三七作为产品原料的 企业 余家 , 占全国中 阳网栽培技术的研究和推广 大大缓解了种植三七与林业发 药生产企业的 。 国家最近公布的国家基本药物目录涉 展的矛盾 也为种植面积和种植区域的拓展提供了保证; 四 及 中成药 个, 其中以三七为 原 料的产品就有 个 。 年 是 三七新 产品开发及产地加工关键技术研究, 取得了 一 批 以 销售收 入上亿 甚至 几十亿 以 上 的云南内药系列 、复方丹参系 七为主 要成分的 新药 、保 健食 品和 日用品 , 促进了三七加 列 、 血塞通、 血栓通、瘅州片仔癀、东北红药等产品对三七原 工业的发展 提升了三七产业的 经济和 社会 效 益 。 料的需求 以年 均 的速度增长 。 全国对 七原料的市场 市场建设为品牌树立奠定了良好的 基础 带动了产 地 需求量比 丨 年前扩大了近 倍。 国际市场方面 , 三七出 口 加工的发 展 目前, 已建成文山三 七国际 交易 中心、文山鲜 已经由原来的 日本和东南亚地区发展到欧美等发达国家 , 三 三七和初级原料交易市场、文山三七展示馆、文山三七现代 七出口量也以每年近 的速度增长 年出 口量达 物流中 心 引进了 多户企业进驻交易中心发展。 文山三 呈现出良好的发展态势。 七国际交易平台物流配 送体 系已与全国所有大中药材市场 具有加快产业发展的良好基础 首先, 三七产业发展 和所有国内以三七为原料的生产企业实现了链接 三七市场 符合我国发展生物产业的国家发展战略 其次 三七是可再 营销网络和体系进一步完善 。 文山已成为全国规模最大 、知 生的 、能够满足工业化大生产的云南独有的 特 色生物资源, 名度最高的三七交易市场 年实现销售收人 亿元。 发展三七产业符合国家转变发展方式 调整产业 结构 的要 中成药大品种培育和 拉动效 应 是 三 七需求量持 续增长 求;第三, 通过多年的发展, 三七产业在种植、加工、市场、科 的根本动力 世纪 年代初 三七药材的社会需求量仅 研及管理等方面形成了 一定 基础 , 积累了 一 定的经验, 面临 为 万 其中 为 医 药工业所消耗 在工业消耗的原 云南将生物医药产业作为战略性新兴产业培育和建设桥头 料中 又有 是复方 丹参片所用 年消耗三七 大 约是 万 堡战略的重大机遇 三七产业已经具备了提升产业规模和效 血塞通当时 还 是 一个非常 不 起眼的小品种 , 现在 的 血 塞 益 实 现 快 速 发 展 的良好条件。 通 产品已 经开发出 几乎所 有剂型 成为三七药材毫无争议龙 三七产 业发展的所取得的几点经验 头产品 ,年消耗 三七 万 以上 其中粉针剂的消耗 就 达 政府重视是三七产业获得快速发展的关键 地方政府 万 左右; 三七新型饮片的开发推动了饮片广泛使用 , 部门对三七产业的扶持已经成为文山 七产业发展强有力 年消耗三七 万 左右 ; 复方丹参系列成为三七第三 大 的后盾。 除云南省政府给予了较大的支持外, 三七主产区文 消费产品 年消耗三七 万 以上 个产品消费就占了 山州对三七产业发展采取了一系列的政策措施:成立文山三 整个社会需求量的 强。 中成药 大 品种培育和拉动 效 应 七特产局 建立了文山三七药物产业园区; 成立了三七研究 是无疑三七需求量 持 续增长的根 本动力。 所以 , 新产品的 开 机构和质量检测中心; 出台了鼓励文山三七产业发展的优惠 发及大品种的培育 是中药产 业发展 是 核 心 所在。 政策;制定出台了《关于加快三七支柱产业发展 的决定》 ; 颁 三七产 业发展 存 在的 关键 问题及技术瓶颈 布实施了《文山三七发展条例》及实施细则 ;加大了知识产权 尽管三七取得了明显的发展效果 但同大多数中药产品 的 保 护, 申 请 获批实施文山三七地理标志产品保护 制定了 一样 依然还存困难和问题 成为制约三 七 产业进一步发展 《文山三七》国家标准, “文山 三七 ” 证明商标获批准使用等 的瓶颈。 等 这些工作为文山三七产业的发展奠定了良好的基础。 但 种植面积发展过快 存在供过于求的隐患 年云 政府的作用还有待提升 特别是省级政府对文山 七产业的 南三七种植面积 已 经达到了创记录的 达到历史 关注度还不髙 政府在提供企业所需要的资源 创造产业发 新高 种植面积比历史最高的 年高 倍还多。 按照这 展的环境方面还应该有更大的力度 。 样的速度发展下去 年的种植面积可能要超 科技支撑成为 七产业健康发展的重要推手 我国实 。 种植面积的这种超速发展不是一个好的趋势 面积过 施中药现代化科 技产 业 行动计划以来 通过国家 、 省级科技 大 产世增加过快 无疑存在供过于求的隐患 , 而且也压缩了 部门及有关的部门的支持 三七的科学研究从几乎为零的基 土地资源的利用空间 给产业可持续带来不利影响。 础 上快 速发展 在 个方面取得了重要突破 成为支撑三七 受制于食品药品政策 规定 应用领域拓展 有限 七 产业快速、持续发展的重要推手。 一是三七道地性及质量标 在民间已有 多年的药食同源历史 但由于没 有进 人 国家 准的系统研究 不仅回答了道地产区三七质量为什么好,好 卫生部《可用于药品和食品 目录》名单 还不是药食同源植 在哪里的问题 还通过研究制定“地理标志 文山 三七 ” 国家 物 , 所以三七还不能当食品使用。 导致三七应用范围 仅仅限 第 卷第 期 中阁中孩 令玄 、 年 月 乂 于药品和保健食品; 三七茎叶和花民间基本上就一直作为食 系研究 完善三七质量评价监督体系 , 从源头上控制和提高 品使用 到现在即不是药材 ,也还没有进入《可用于保健食品 三七产品质量 使三七产品的生产、加工等各环节都有相应 的物品名单》 更不能作为食品原料加工使用 , 大大限制了三 的标准可循 ,为三七原料及制品在国外登 、注册 , 开 拓市场 七资源的综合开发利用 给三七加工和生产企业带来了严重 提供支持和服务 。 重点开展三七药材、种 子 种苗 及 相 关 产品 的影响 造成了三七产业发展的政策性障碍。 的国际标准研究 为三七进 人国际市场奠定基础 ; 完善 三 七 种植加工环节的关键科学问题还没有得到有效解决 种植种环节的系列标准化研究 进一步提升三七的标准化种 目前 七在种植加工环节还存在以下几个主要问题 ①新品 植水平; 推动药材及饮片产地加工标准研究及标准化生产, 种选宵滞后。 三七由于长期种植 ,种质资源退化严重 新品 增加产地附加值 加快农药及重金属检测系列标准的研究与 种选育 作滞后于三七产业发展的需要, 到 目前为止还没有 制定 构建符合国际标准要求的检测技术和检测标准体系 。 新品种在生产中推广应用; 根本原因是三七的育种基础研究 实施品牌战略 提高 七产业核心竞争力 积极开发 薄弱 遗传背景不清 育种工作缺乏必要的理论指导导致。 具有自主知识产权和市场前景的提取物 、饮片 , 以三七有效 ②连作障碍问题突出 。 导致三七种植成本增加 适宜种植三 成份为主导的创新药物 以及健康相关产品 。 进 一步培育大 七的 土 地资源匮乏。 ③新产品开发速度缓慢。 加工产品低 品种 大品牌 强化品牌战略的实施。 到 年 形成销售 水平重复现象严重 新产品开发投人不大 储备有限。 收入上亿元的品种 个 销售收人上 亿元的品种 产业层次低 、资源优势尚未形成经济优势 在云南三 个 培育销售收入上 亿元的品种 个。 以大品种带动 七产区 现阶段三七产业仍处于产业链低端 , 以农业种植和 大发展 通过 丨 年左右的时间 将我国三七产业培育为销售 原料初级加工为主 ,产品科技含量不高、附加值低 三七加工 收人上 亿元的中药材大品种 成为超过韩国高丽参的 企业产品爾同 集约化程度低 具有竞争实力和影响力的大 世界第一中药品牌。 品牌和大型 企业不 多 ;产 业 内部结构 不合理 种植、加工、市 搭建高层次合作交流平台 , 提升三 七 产 业的影响力 场等各环节发展不协调。 市场流通不规范,缺少以质量标准 三七不仅仅是云南的、也是中国的, 更应该是全世界的。 为核心的 、管理规范的专业化销售龙头企业。 七产业要真正发展壮大、成为世界知名品牌 就必须搭建髙 我国三七产业发展的对策及建议 层次合作交流平台 确立国际化发展战略。 一是以国 际制药 推动三七茎叶和花进入新资源食品 进行综合开发利 公司合作 建立标准提取物的国际标准; 二是建立覆盖全球 用是提高三七价值的主要途径 针对目前大量的三七茎叶和 的虚拟电子商务网络 开拓更大的市场空间 ; 三是 通过举办 花没有得到 开 发利用的悄况 进一步加强三七 地上部分 的安 国际学术会议 加强技术合作和 人员交流 扩大三七在海内 全性评价和功能性研究 推动将三七地上部分进人国家保健 外的影响力 提高三七品牌的知名度 ; 四是学习和借鉴韩国 食品 目录 推动 三 七纳人新资源食品范围管理 对提升 三七 高丽参产 业发展经验 提升 三七产 业在国际上的影响力 。 的经济价值具有重要作用。 参考文献 建立省级研究平台 ,加强三七的基础及应用技术研究 杨瑞娟 三七药理作用的研究进展 按摩与康复医学, 建议云南省政府依托云南高校, 成立省级三七研究院 在 , 此基础上组建国家地方联合工程研究中心 构建由研究院 、 高艳芳 三七总阜苷治疗冠心病临床疗效分析 医学信 程研究中心、基地试验站、技术推广站、企业技 术中 心组成 , , 的二七产业技术支撑体系 。 针对制约三七种植业存在的主 李萍’侯天印 ’刘强 三七花降脂茶治疗髙血脂症如 例 要关键技术问题 对三七连作障碍的作用机制及调控技术、 周家明’ 崔秀明 曾江 , 等 三七各部位单体皂苷成分研究进 遗传基础及分子育种 、干旱胁迫及抗旱栽培、■生理与平 购耐 測 酣⑴ 巾謝厕,观 丨 工 崔秀明 朱艳肩 三七产业核心竞争力研究 昆明 :云 效物质基础及药用机制等方面进一步开展系统研究 , 推动三 七产业向更高 、更深层次发展 应用现代生物技术 筛选优质 崔秀明 朱艳 七实用栽培技术 福州 福建科学技术 种源 培育优良品种 ,尽快培育出 个具有自主知识产权 版社 的优质、高产、抗病的三七新品种 , 切实解决三七植株抗病 董弗兆 官廷均 乐丽涛 云南 三七 昆明 云南科学技术 弱 、品系退化问题, 以确保三七种植品种优势 。 出版社 实施标准化和国际化发展战略 加强三七质量标准体 第 卷第 期 中 中盔 务 宏 、 年 月 ’ , , , ; ; ’ ’ ; ; ; : 责任编辑 吕冬梅
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